恵方巻、昔からの人気具材と意味 |
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| 福を司る「歳徳神」さまがいらっしゃる方角（恵方）を向いて、
まるかぶりする節分の「恵方巻」。発祥は諸説ありますが、江戸末期に 関西で始まったと言われています。 具材の数や種類は地域によって様々ですが、縁起のよい「七福神」にちなんで、 次の具材が昔からよく巻かれてきました。●きゅうり…「九の利を得る」という意味合いから商売繁盛の恵比寿さま ●伊達巻、だし巻き…玉子の黄色は金運アップの象徴なので、財運を司る大黒天さま ●高野豆腐…材料の大豆は邪気を払うとされ、鎧をまとった勇ましい毘沙門天さま ●かんぴょう…形が羽衣に似ていることから、羽衣を羽織る女性の弁財天さま ●しいたけ…ふっくらと炊いた形が大きな福耳に似ているので福禄寿さま |
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